동죽 조개넣은 얼큰 수제비 레시피

얼마전 서해 선재도에서 조개캐기
갯벌체험해서 가져와 냉동 보관했던
동죽조개를 넣고 얼큰 수제비를 해먹었어요

찰밀가루로 반죽을 하고
잠시 비닐봉투에 담아둔후

끓는 물에 동죽과 감자를 넣고
팔팔 더 끓인후
고추장 쌈장 고춧가루 설탕을 넣어줍니다
그리고 수제비를 얇게 떠서 넣어주면되요
파도 송송 썰어 넣어주고요~

오늘 비도 오고 뜨끈 얼큰하니 너무 맛났어요
반죽은 꼭 찰밀가루로 해야지 쫀득 맛있답니다.